La\nCooperativa Ap\u00edcola de Rauch concret\u00f3 la compra, por 1,7 millones de pesos, de\nuna m\u00e1quina procesadora de prop\u00f3leos que\nya est\u00e1 instalada desde el s\u00e1bado pasado en su predio, y que pr\u00f3ximamente\ncomenzar\u00e1 a ser utilizada una vez que se capacite al personal que la tendr\u00e1 a\nsu cargo.<\/p>\n\n\n\n
La\ninformaci\u00f3n fue confirmada por el Presidente de la entidad Emilio Tisera, que\ndescribi\u00f3 que se trata de un aparato de acero inoxidable y que lleg\u00f3 gracias al\nproyecto denominado \u201cValor Agregado\u201d que present\u00f3 el Cl\u00faster Ap\u00edcola de la\nCuenca del Salado y que trabaj\u00f3 en conjunto con la Direcci\u00f3n de Proyectos Sectoriales\nde la Provincia de Buenos Aires.<\/p>\n\n\n\n
\u201cLa idea es\ncapacitar a los apicultores para que\nproduzcan prop\u00f3leos y la Cooperativa los\nprocese\u201d se\u00f1al\u00f3 Tisera, que adelant\u00f3 que se realizar\u00e1 una capacitaci\u00f3n virtual\npara ello.<\/p>\n\n\n\n
\u201cSe busca diversificar\nla producci\u00f3n para eso el proyecto prev\u00e9 la incorporaci\u00f3n de 2 mil mallas,\ndonde las abejas dejan el prop\u00f3leos y eso despu\u00e9s de un tiempo se saca y se\nmanda a un freezer y se pasa por esta m\u00e1quina que da una pasta de prop\u00f3leo puro\nque se aplica en diferentes productos\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Tisera\ndetall\u00f3 que los apicultores tienen nociones b\u00e1sicas con respecto al tema,\naunque lo que se puede hacer con el prop\u00f3leo \u201ces muy artesanal\u201d, y de esta\nforma se tiende a industrializar el proceso.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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